Есть ножи керамические, есть ножи металлические. Хороший дорогой керамический нож можно не точить несколько лет. Металлические ножи нужно точить чаще. Но хороший металлический нож будет дольше быть острым.

Для того, чтобы готовка на кухне была в радость, нужно, чтобы нож был хороший. Острый, удобный, долговечный, практичный. Но самые главные показатели - это острота лезвия у удобная форма ручки и лезвия.
Я бы вам посоветовал посмотреть вот такие ножи. Как по мне, это лучшие ножи для кухни  https://oneprice.ua/ru/nozhi-ta-aksesua … nni-nozhi/   Есть ножи для овощей, для мяса, для пиццы, для теста, для фруктов, для рыбы. Что интересно, есть даже специальный нож для арбуза. Он имеет очень даже специфическую форму. Честно говоря, я таких ножей нигде не видел. И стоит он недорого, всего шестьдесят гривен.

Я покупала тэны для духовых шкафов https://kitchen-service.com/catalog/ten … yh_shkafov в магазине Kitchen-Service, это был хороший опыт сотрудничества с магазином, который продает технику и оборудование для кухни. Ассортимент товаров здесь большой, техника надежная и качественная, выпущенная лучшими производителями. Такая техника будет служить вам долго, при этом стоимость её не так высока, как в аналогичных торговых сетях.